Rotfermentierter Reis ist vor allem in China weit verbreitet. Dazu wird der Reis mit dem Pilz Monascus purpureus versetzt, der ihm seine charakteristische, intensiv rote Farbe verleiht. Neben seiner Funktion als Nahrungsmittel ist er auch Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin. Unter anderem soll er die Verdauung fördern und Bedeutung für die Fließeigenschaften des Blutes haben können.
Roter Reis enthält den Inhaltsstoff Monacolin K. Dieser gehört zu den Cholesterin-Synthese-Hemmern und kann die Cholesterinherstellung in der Leber bremsen. Im Gegensatz zu Medikamenten, die schwere Nebenwirkungen mit sich bringen können, ist rotfermentierter Reis gut verträglich.
- Monacolin K aus Rotschimmelreis trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei
- standardisierter, hochdosierter Extrakt mit 3% Monacolin K (18mg pro Kapsel)
- vegan, ohne Trennmittel