Lutein & Zeaxanthin zählen zu den Carotinoiden (sekundären Pflanzenstoffen). Sie kommen vermehrt in der Netzhaut, v.a. der Makula lutea und der Linse des Auges vor. Die Macula lutea (Gelber Fleck) ist für das zentrale Sehen verantwortlich und jener Bereich der Netzhaut mit der größten Dichte an Sehzellen.
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